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2012'09.27.Thu

いちじく酵母のパン

元気に育った 「 いちじく酵母 」 ですが、元種までうまく発展はしませんでした。
元種を作っている段階で、なんだかすっぱい臭いが…

いちじくパン

強行して焼いてみましたが、やっぱりダメだった。。
この ↑ のパンは、ごめんなさい…でした。

何だろね~、すごくパワーのありそうな酵母だったのに…

気を取り直して、「 巨峰酵母 」 にチャレンジ。
巨峰酵母

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