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2011'09.15.Thu

パン作り 再開

夏の間お休みしていたパン作り。
プレーンベーグル

自家製酵母はまだないので、少量イーストでプレーンベーグルを作りました☆
焼きたてはもっと張りがあって、ツヤピカだったんだけど(>_<)

な~んか、ちくわみたいなベーグルになってしまいました。。

「ベーグル道」 まだその道のりは長そうです。苦笑


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